Sıkça Sorulan Sorular

1. Oli’Ella zeytinyağı nerede üretiliyor?

Tüm zeytinyağımız Seferihisar’daki aile zeytinliğimizden elde edilen zeytinlerle üretilmektedir.

2. Üretiminiz neden sınırlı?

Sadece kendi zeytinliğimizden topladığımız mahsulü kullanıyoruz. Dışarıdan zeytin satın almıyoruz. Bu nedenle üretim miktarımız ağaç sayımıza ve o yılın verimine göre sınırlıdır.

3. Yağınız soğuk sıkım mı?

Evet. Yalnızca soğuk sıkım yöntemiyle üretim yapıyoruz. Bu sayede aroması, polifenol değerleri ve besin kalitesi korunur.

4. Asitlik oranınız nedir?

Her hasatta farklılık göstermekle birlikte, yağımız genellikle "0.3–0.8" aralığında düşük asitlik değerine sahiptir.

6. Zeytinyağını nasıl saklamalıyım?

Doğrudan güneş almayan, serin ve karanlık bir ortamda saklamanızı öneririz.